Steak frites sans sel

Ingédients :

• 1 steak haché
  
• Frites sans sel (bien lire les étiquettes, on en trouve facilement dans les rayons surgelés, faites
• uniquement à partir de pommes de terres)
  
• 1 oignon
  
• Persil
  
• Ketchup sans sel (cf. recette)
  
• Moutarde sans sel
  
• Poivre

 

Cuire les frites (personnellement je les fais au four, c'est beaucoup moins gras, une quinzaine de minutes).
Émincer l'oignon, dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, le mettre à cuire avec le steak à feu vif. Cuire rapidement sur les 2 faces afin que la viande reste tendre.
Retirer la viande et les oignons, déglacer les sucs avec un peu d'eau pour faire une sauce. Bien poivrer.

Dresser le tout avec un peu de persil ciselé, et déguster avec ketchup sans sel et/ou moutarde sans sel

Auteur: Fanny Mouge